Parlons nutrition! ;) - Victorien lanon

Premier épisode d'une longue série d'articles simplement rédigés, clairs, donnant des axes d'amélioration de la nutrition. Ces articles ne viseront pas exclusivement la performance mais aussi et surtout la santé et le bien-être.

Chaque être humain est, je pense, doté d'un potentiel. Ce potentiel n'est pas exploité et ne peut pas être exploité avec la nutrition moderne...

L'alimentation moderne, les industriels, les cuissons, la perte de la notion de l'importance de l'alimentation amenuisent nos capacités physiques et mentales. Je ne parle même pas de l'agriculture intensive qui dégrade les variétés en les façonnant pour devenir plus "rentables"!

Je n'irai pas plus loin dans le débat mais arrêtons d'engraisser les industriels qui n'ont pas notre santé en tête mais plutôt leur portefeuille!

Depuis plusieurs mois je lis, j'écoute et cherche des solutions pour avoir la "meilleure" alimentation possible. Depuis plusieurs mois mes sensations sont vraiment meilleures. Moins de fatigue, une récupération plus rapide, une fonte des tissus adipeux... Conjointement à mes tests alimentaires sur mon propre cobaye ("moi"), je réalise des examens, prises de sang, suivis...

Je pense que l'humain est intelligent, capable de comprendre ses besoins en fonction de son activité physique, de ses objectifs et surtout pour sa santé!

C'est avec plaisir que je prendrai vos différentes remarques ou commentaires pour enrichir et diversifier mes sources...

;)

Comments

[alain]

en quoi la cuisson de manière systémique amenuiserait nos capacités physiques et mentales ? a-t-on des études croisées sur le sujet avec des tests crédibles sur deux cohortes de sujet , ceux en mode cru et ceux en mode cuisson ?

[Victorien lanon]

Je me doutais que c'était vous, je suis particulièrement attentif à vos articles... Une grande source d'informations.
Je n'ai qu'à approfondir tout cela.
;)

[alain]

Tu dois savoir qu'il y a deux sortes de vitamines , les thermosensibles et celles qui ne le sont pas .... donc pour lesquelles aucun effet ne se fera sentir , des info sur les modes de cuisson ici : http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/info-sante-dieteitqu/la-cuisson.html

[Victorien lanon]

Je pense en particulier à la disparition des vitamines sensible à la cuisson (friture), vitamines indispensables au bon développement et au fonctionnement normal de l'organisme. Je pense qu'une cuisson douce est plus appropriée. Je ne m'étends pas plus loin sur le sujet, c'est une expérience personnelle. ;)
Aucune prétention de remettre en question quoique ce soit, c'est simplement un point de vue.
Néanmoins je suis ouvert à en apprendre plus sur le sujet.
;)

[laurent]

Et bien voila un sujet comme je les aime, et après quelques correctifs alimentaires, suite à notre rencontre victorien tout est Nikel car c’est sur le bonheur passe aussi dans votre assiette non ?

De préférence avec des produits Bio .faite donc un tour dans votre boutique prés de chez vous, moi j’adore mais c’est aussi mon métier...vous verrez c'est un trésor.

Ensuite il faut un peu de bon sens et votre corps vous le rendra ;)

Mais il y a Bio et Bio alors apprenez à déchiffrer les étiquettes.
Pour moi il n'y a pas photo "vaut mieux du bon local que du mauvais Bio"

Et surtout pensez LOCAVORE!!

Laurent Trailer de cœur mais aussi créateur de Bio'Store Normand

[Domy]

Victorien, j'ai commencé avec un petit déjeuner diét avec 1/2 banane et 1 kiwi "bio"
je mange des graines germées et des graines de chia avec la salade verte.
Victorien à raison, mangeons le plus possible des produits de cultures raisonnées avec moins de pesticides. Mes entraînements passent mieux et moins fatigué le lendemain.
Merci champion

[alex]

Victorien je veux que tu saches que je suis 100% d'accord avec ton article. Depuis que je vis en Amazonie et que je mange sainement tout les jours, je sens mes forces se décupler et mon état d'esprit toujours positif. Je suis même certain qu'une bonne alimentation au jour le jour contribue grandement au bonheur quotidien, ce qui se perd de plus en plus dans notre société moderne.